Opis
Razmaščena bučna moka je zdrava alternativa pšenični moki, saj je bogata z beljakovinami, fosforjem, magnezijem, vitamini iz skupine B in prehranskimi vlakninami. Ima nizek glikemični indeks in malo kalorij. Pri peki lahko 20-25% pšenične moke nadomestimo z razmaščeno bučno moko. Pri peki se priporoča dodati kakšna žlička mletega indijskega tropotca (psyllium). Razmaščena bučna moka ima visok delež vlaknin in se pri peki obnaša rahlo drugače od klasične pšenične moke. Pri peki veže nase več tekočine, zato je treba dodati več tekočine ali pa tekočino nadomestiti z dodatnim jajcem.
✔ Ekološka pridelava
✔ Razmaščena, fino mleta
✔ Ne vsebuje glutena
✔ Ima nizek glikemični indeks
✔ Brez laktoze
✔ Primerno za vegane in vegetarijance
✔ Nizka vsebnost ogljikovih hidratov
✔ 100 % naravne sestavine, brez dodatkov
✔ Vsebuje zdrave maščobne kisline
✔ Visok delež vitaminov in mineralov
✔ Visok delež beljakovin
Hraniti v hladnem, temnem in suhem prostoru. Rok uporabe izdelka je označen na embalaži.
Recepte najdete na naši Facebook in Instagram strani.
